Restaurant El Drac

El Drac Restaurant Michelin, au coeur du Maresme.

Un nouveau projeta vu le jour en 2019, sous la direction des chefs Raul Balam et Murilo Rodrigues Alves, suite à l'obtention par le Boutique Hotel Sant Jordi de sa cinquième étoile.

Situé au beau milieu du Maresme, la rénovation et la décoration ontétéréalisées par les propiétaires eux-mêmes, permettant de cette manière de maintenir l'esprit et les détails des premières années du tourisme à Calella, dans les années 60, et une décoration contemporaine qui procure à la salle une beauté extraordinaire.

Les menus et carte du Restaurant sont tous élaborés avec des produits de grande qualité, grâce à la variété qu'offrent les cultures du Maresme, et les eaux de notre Méditerranée.

El Drac, a été inspiré par Núria, la fille des propriétaires de l'hôtel, qui avait trouvé dans la collaboration des chefs Raül Balam et Murilo Rodrigues Alves, un exemple de tandem d'une grande valeur sentimentale, et à tout le mouns, parce que peu de temps auparavant, le célèbre restaurant Sant Pau de Carme Ruscalleda, mainte fois récompensée et mère de Raül Balam, avait fermé.

El Drac s'est donc frayé un chemin sur nos terres en tant que restaurant incontournable pour quiconque souhaite savourer les meilleurs produits de notre pays, et c'est ainsi que l'a compris Michelin, en lui accordant une première mention dans son guide.

Le Sant Jordi Boutique Hotel, le premier 5 étoiles de Calella, a créé un nouveau concept d'hôtel, jusqu'ici inexistant à Calella - Costa Barcelona. À travers lui, il souhaite définir une nouvelle idée du luxe et du bien-être, et permettre au client de venir vivre une expérience personnelle unique, dans une ambiance familiale et accueillante.

Chacune de nos 37 chambres ont été conçues avec une attention particulière, combinant design, confort et en faisant attention au moindre détail, pour ce qui est des matériaux, des textures, des éclairages et de l'orientation.