Restaurant El Drac

El Drac, Restaurante Michelin en el corazón del Maresme.

Bajo la dirección de los chefs Raül Balam y Murilo Rodrigues Alves, nació en 2019 un nuevo proyecto aprovechando la obtención de la quinta estrella de Boutique Hotel Sant Jordi.

Situado en medio de la costa del Maresme, la rehabilitación y decoración ha sido obra de los mismos propietarios, manteniendo así el espíritu y los detalles de los primeros años del turismo en Calella, por allí en 1960, y con la decoración contemporánea que le dan a la sala una belleza extraordinaria.

Los menús y carta del Restaurante son preparados todos ellos con productos de gran calidad, aprovechando la gran variedad que produce la huerta del Maresme y las aguas de nuestro Mediterráneo.

El Drac, inspirado por Núria, hija de los propietarios del hotel, encontró la colaboración de los chefs Raül Balam y Murilo Rodrigues Alves, un ejemplo de tándem de un enorme valor sentimental, si mas no por el hecho de que poco tiempo antes había cerrado el famoso restaurante Sant Pau de la premiada Carme Ruscalleda, a la vez madre de Raül Balam.

El Drac pues, con un proyecto propio, se ha ido abriendo paso a nuestras tierras como un restaurante de obligada parada para aquellos que quieren saborear los mejores productos de nuestro país, y así lo ha entendido Michelin, obteniendo una primera mención en su guía.

El Sant Jordi Boutique Hotel el primer hotel 5 estrellas en Calella, ha conformado un nuevo concepto de Hotel hasta ahora inexistente en Calella-Costa Barcelona. Con el se pretende definir una nueva idea de lujo y bienestar, consiguiendo que el huésped pueda vivir una experiencia personal única, en un ambiente familiar y acogedor

Cada una de nuestras 37 habitaciones ha recibido una especial atención individualizada, uniendo el diseño, el confort y cuidando hasta el ultimo detalle por lo que se refiere a materiales, texturas, iluminación y orientación.